Neogen Europe heeft een nieuwe testkit gelanceerd voor de detectie van lage gehaltes aflatoxine M1 in melk en melkproducten. De Veratox Aflatoxine M1 Elisa-test is ontwikkeld voor kwantitatieve detectie van deze stof in melk, melkpoeder, boter en kaas. De gevoeligheid na 45 minuten extractie van het monster zit op concentraties tussen 5 en 100 ppt (parts per trillion | deeltjes per biljoen) aflatoxine M1. Aflatoxine M1 is een metaboliet van Aflatoxine B1, de meest voorkomende en meest giftige aflatoxine-variant. De gifstof wordt gevormd wanneer melkvee diervoeder consumeert dat besmet is met aflatoxine B1. Zit de kankerverwekkende stof in de zuivel, dan kan deze niet meer worden verwijderd met pasteurisatie of verhitting. In de Europese Unie is de maximale limiet voor aflatoxine M1 vastgesteld op 50 ppt in rauwe melk, verhitte melk en melk voor productie van zuivelproducten. De Amerikaanse Food and Drug Administration heeft de maximale limiet vastgesteld op 500 ppt in melk.
