Het grootschalige onderzoek naar rundvleesfraude door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit in Nederland heeft tot nu toe nauwelijks geleid tot positieve uitslagen op paardenvlees. Uit veruit de meeste onderzoeken die de NVWA doet naar het gebruik van en de handel in paardenvlees, blijkt dat er geen vlees is gevonden waarin rundvlees is gemengd met paardenvlees. Ook zijn er tot nu toe geen sporen van verboden medicijnen in paardenvlees gevonden. Bij twee bedrijven loopt een strafrechtelijk onderzoek. Bij vleesverwerker Willy Selten uit Oss blijkt uit testen dat daar wél rundvlees met paardenvlees is aangetroffen.
De NVWA heeft tot nu toe ruim 370 monsters genomen bij bedrijven variërend van slachthuizen tot supermarkten. Die worden onderzocht op het mengen van paardenvlees met rundvlees en het gebruik van verboden diergeneesmiddelen. In 203 monsters die tot en met 25 februari geanalyseerd waren is niets bijzonders aangetroffen. In het onderzoek zijn ongeveer 160 bedrijven in beeld waar de NVWA monsters neemt van vleessnippers, gehakt en levensmiddelen waarin vlees is verwerkt.
