Van de knapperige snap tot het romige smeltgedrag – textuur bepaalt de chocoladebeleving. Met de TX-700 van Lamy Rheology kunnen producenten textuureigenschappen zoals breekbaarheid, stevigheid en smelteigenschappen nauwkeurig meten.
Deze waardevolle inzichten helpen bij:
Ontwikkeling van hoogwaardige, consistente producten
Voldoen aan de hoge verwachtingen van consumenten
Creëren van innovatieve chocoladeproducten
Zet een stap vooruit in chocolade-innovatie! En bekijk de applicatie note:
Wij leveren een totaalpakket.
Wilten Instrumenten is leverancier van basis, analytische, fysische en biotechnologische laboratoriumapparatuur in de Benelux sinds 1952. We streven er naar om de meest innoverende technologieën en producten aan onze klanten...
Lees meer
