Fabrikant Keofitt heeft zich door het sprookje ’Ali Baba’ laten inspireren bij het ontwikkelen van een nieuwe, stoomsteriliseerbare monsternamekraan voor steriele monstername in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Keofits nieuwe gepatenteerde afsluiter heet toepasselijk, ‘Sesame’ en maakt gebruik van een unieke afsluittechniek. De nieuwe monsternamekraan voor steriele monstername is verkrijgbaar via monstername.nl.
Stoomsteriliseerbare monsternamekraan
Stel dat een piepkleine Ali Baba in een conventionele stoomsteriliseerbare monsternamekraan zou zitten. Hij zou dan een permanent geopende stoom-inlaat zien. Zelfs tijdens de monstername. Als we Ali Baba in de nieuwe SesameTM zetten, dan zou de stoom-inlaat volledig onzichtbaar zijn tijdens het monsternameproces. Precies zoals de hermetisch afgesloten ingang van de grot vol schatten uit het bekende sprookje onzichtbaar was.
De nieuwe Keofitt Sesame-monsternamekraan bieden drie voordelen:
1.Een monster zal nooit via de stoompoort kunnen uitstromen, zoals bij gangbare monsternamekranen. Dit kan bij conventionele monsternamekranen wel gebeuren als de operator vergeet de afsluitkap te monteren.
2.Er zullen nooit per ongeluk stoom- of CIP-reinigingsmiddelen in de proceslijn terecht komen. De stoom- en monsternamepoort kunnen namelijk nooit gelijktijdig geopend worden. Bij andere monsternamekranen kan dit wel, met alle risico’s van dien.
3.Het aseptische monsternameproces kan niet worden verstoord, zelfs niet als de operator de stoompoort open laat staan tijdens het nemen van het monster. Er is geen open verbinding met de monsternamepoort. Alle andere monsternamekranen zijn gevoelig voor aerosols bij een geopende stoompoort tijdens de monstername.
Eenvoudig te installeren
Een ander opmerkelijk productkenmerk is dat de Sesame-kraan zichzelf leegt in vele posities. De kraan kan zelfs op z’n kop worden geïnstalleerd. Daarnaast maakt de klemverbinding tussen de ‘body’ en de ‘head’ van de kraan installatie eenvoudig.
