Unilever heeft weer een wereldwijd R&D-centrum geopend. Nu in Italië, voor maaltijdassemblage gericht op producten zoals salades, snacks, bakkerijwaren en kant en klaarmaaltijden. Er zal onderzoek plaatsvinden naar kwaliteitsbeheersing van verse ingrediënten (vruchten, groenten, vlees, vis) en graanproducten. Aan de productiekant wordt gekeken naar het samenstellen van de producten en invriestechnologie. Zo& n 50 onderzoekers zullen zich richten op de merken Findus, Bertolli, Santa Rosa, Unox, Bifi, Peperami, Du darfst en Flora. Ze zullen ook speuren naar nieuwe technologieën en nieuwe ideeën uitwerken in concepten en proefopstellingen.
