Op het terrein van zowel groene, witte als rode Life Sciences heeft Van Hall Larenstein een breed pallet aan training en opleiding, toegepast onderzoek en advies te bieden. In samenwerking met vakdocenten worden op maat gemaakte programma`s samengesteld voor individuen, bedrijven of werknemers. Dit in de vorm van een individueel leertraject, bedrijfstraining of studiedag. Bovendien worden er regelmatig open cursussen en trainingen verzorgd. Van Hall Larenstein is gespecialiseerd in groene Life Sciences met toepassingen als genetisch gemodificeerde gewassen, probiotica, groeibevorderende stoffen (prebiotica) of mengvormen (symbiotica). Daarbij wordt de vertaalslag gemaakt van het fundamentele onderzoek naar de praktijktoepassingen. Ook op het terrein van witte Life Sciences heeft het instituut veel expertise. Hieronder valt vooral de industriële productie van grondstoffen en energie (biodiesel, ethanol) uit biomassa en het zuiveren van afvalwater. Op het gebied van rode Life Sciences, gericht op de medicijnontwikkeling, heeft Van Hall Larenstein kennis op het gebied van de diagnostiek. Zo worden toepassingen ontwikkeld om de bepaalde darmbacteriën zichtbaar te maken of ziekteverwekkers in water snel op te sporen.
