Wateractiviteit weerspiegelt de hoeveelheid vrije watermoleculen in voeding. Dit heeft effect op het evenwicht en stabiliteit van voedsel en de mogelijkheid van microbiële groei die een invloed heeft op de chemische, enzymatische en fysische veranderingen van de voedselkwaliteit. Door de controle van wateractiviteit kan het gebruik van conserveringsmiddelen worden verminderd en de houdbaarheid/shelf-life van voedsel, graan en fruit worden beoordeeld. AwTherm (Rotronic) De AwTherm (Rotronic) is een professionele, hoogwaardige laboratoriumeenheid voor temperatuur gestabiliseerde metingen van wateractiviteit in de voedingsmiddelen-, cosmetica- of farmaceutische industrie. • Temperatuurbereik van 0 - 60°C • Nauwkeurigheid van 0.005 aw • Meetbereik van 0.005 tot 1.000 aw • Voldoet aan de normen van ISO 21807, EMC 2004/108/EC en IEC EN 61010-1:2010 Awtronic – NIEUW, complete wateractiviteit handheld-set** De Awtronic is een draagbare wateractiviteit meter met een gewicht van slechts 100 gram, lichter dan een mobiele telefoon, met de precisie van 0.02aw. Hierdoor kunt uw samples op ieder moment van het proces eenvoudig beoordelen. Voordelen * Sensoren zijn geïntegreerd * Snelle test, metingen in 5 minuten * Eenvoudige meting, wateractiviteit en temperatuur in een meting weergegeven * Automatische uitschakeling, handmatige uitschakeling en onderspanning indicatie alarm. * Optioneel: USB en Bluetooth data output, uw resultaten snel opgeslagen op de PC. * Temperatuurbereik van 0 - 50°C * Nauwkeurigheid van 0.02 aw * Meetbereik van 0 tot 1.0 aw ** AwTronic in koffer voor € 875,- (ex btw) Inclusief: AWmeter - 100 monsterschaaltjes - 1 kalibratie ijkzout van 50% - Nederlandstalige handleiding - koffer

Geschreven door